
Длительное хранение зерна – непростая задача, требующая организации отдельного помещения, в котором принудительно поддерживается оптимальный микроклимат с заданной влажностью и температурой. В противном случае зерновая культура может сопреть, заплесневеть или начать прорастать, став негодной для дальнейшего пищевого употребления.